Cañete de las Torres celebra la II Jornada de Oleoturismo en la Villa Botánica
El Ayuntamiento de Cañete de las Torres anuncia la celebración de la II Jornada de Oleoturismo de la Villa Botánica, que tendrá lugar los días 24, 25 y 26 de enero de 2025. Este evento se consolida como una cita imprescindible para los amantes del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y la gastronomía local, tras el rotundo éxito de la primera edición en diciembre de 2023. Esta iniciativa cuenta con la financiación de la Diputación Provincial de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), y la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
La nueva edición de esta iniciativa sigue apostando por la promoción del AOVE, pilar fundamental de la economía local, e incorpora un enfoque especial en otro producto autóctono de gran tradición: el garbanzo de Cañete de las Torres, reconocido por su calidad y valor en la dieta mediterránea.
La experiencia, denominada “Oleoturismo en la Villa Botánica de Cañete de las Torres”, ofrecerá una propuesta turística integral, sostenible y saludable. Los participantes disfrutarán de una inmersión sensorial única en el paisaje del olivar y la cultura del aceite de oliva, complementada con degustaciones y actividades relacionadas con el garbanzo local. Esta iniciativa se enmarca en el entorno de la Villa Botánica, destacada por su valor paisajístico y su riqueza natural.
El Ayuntamiento reafirma su compromiso con el desarrollo turístico sostenible y la valorización de los productos locales, posicionando a Cañete de las Torres como un destino de referencia en el ámbito del oleoturismo y la gastronomía.
Para participar en las actividades programadas debe rellenar el siguiente formaulraio de Inscripción: https://forms.gle/XppTNcHW8nyCchsDA
Concurso de recetas de cocina con garbanzos y AOVE de Cañete de las Torres
Con motivo de la celebración de la Jornada de Oleoturismo 2025 en la Villa Botánica de Cañete de las Torres los días 24, 25 y 26 de enero, el Ayuntamiento de Cañete de las Torres organiza el I Concurso de recetas de cocina con garbanzos y AOVE de Cañete de las Torres con el objetivo de promover la creatividad gastronómica, destacar los productos locales y fomentar la participación ciudadana.
Bases del concurso:
- Entidad Organizadora
La presente iniciativa corresponde al Ayuntamiento de Cañete de las Torres (Córdoba), P-1401400-E.
- Finalidad
Con motivo de la celebración de la Jornada de Oleoturismo 2025 en la Villa Botánica de Cañete de las Torres los días 24, 25 y 26 de enero, este concurso tiene como objetivo promover la creatividad gastronómica, destacar los productos locales y fomentar la participación ciudadana.
- Participantes
Podrán participar todas las personas mayores de 18 años, residentes o no en Cañete de las Torres. La inscripción será individual.
- Inscripción
- La inscripción es gratuita y se realizará mediante el formulario disponible en la página web del Ayuntamiento de Cañete de las Torres: aytocanetedelastorres.es. Concretamente en el apartado de información sobre la jornada de Oleoturismo en la Villa Botánica de Cañete de las Torres 2025.
- Sólo se admitirá una inscripción por participante.
- El plazo de inscripción finalizará el jueves, 23 de enero de 2025.
5. Requisitos del Plato
- El plato debe tener como ingrediente principal el garbanzo de Cañete de las Torres y contener AOVE de la localidad.
- La receta debe ser original e incluir una descripción detallada de los ingredientes y el proceso de preparación.
- Cada participante deberá presentar dos porciones de la receta a concurso, con un peso aproximado de entre 150 y 200 gramos cada una.
- Presentación
- Los platos deberán presentarse el sábado, 25 de enero de 2025, en el Restaurante Alcazaba de las Torres, donde se celebrará el fallo del jurado y entrega de premios.
- La recepción de los platos comenzará a las 13:15 horas, y la evaluación por parte del jurado se iniciará a las 13:30 horas.
- Los platos se presentarán identificados con el nombre del participante.
- Cada participante presentará su plato ante jurado para valoración. El orden de presentación vendrá establecido por la organización del concurso.
- La organización del concurso proporcionará a cada participante el menaje necesario para la presentación de la receta ante el jurado, incluyendo platos hondos, llanos y otros utensilios. Asimismo, se dispondrá de un microondas para calentar los alimentos, en caso de que la receta sea un plato caliente.
- Criterios de Valoración
El jurado, una vez comprobado que la receta contiene los ingredientes principales detallados en las bases como son el garbanzo y AOVE, valorará los platos según los siguientes criterios:
- Sabor y textura (40 %)
- Presentación y creatividad (30 %)
- Uso de ingredientes locales (20 %)
- Innovación culinaria (10 %)
8. Premios
Se otorgarán los siguientes premios:
- Primer Premio: 150,00 €
- Segundo Premio: 100,00 €
- Tercer Premio: 50,00 €
El jurado se reserva el derecho de declarar desierto cualquier premio si los platos no cumplen con los estándares de calidad establecidos.
9. Jurado
El jurado estará compuesto por profesionales del sector gastronómico, representantes del Ayuntamiento y expertos en productos locales. 5 miembros en total.
10. Condiciones Generales
- La participación en el concurso implica la aceptación íntegra de estas bases.
- Los participantes son responsables de la salubridad y seguridad de los platos
- La organización se reserva el derecho de modificar las bases o suspender el concurso por causas justificadas.
Para más información, contacte con el Ayuntamiento de Cañete de las Torres en el teléfono 697480998. ¡Participe y descubra el sabor único de los garbanzos de nuestra tierra combinados con el mejor AOVE!.
Para descargar las bases firmadas en PFD pulse AQUÍ
Para participar en el Concurso de de recetas de cocina de garbanzos y AOVE de Cañete de Torres debe rellenar el siguiente formulario de inscripción: https://forms.gle/7VphPXMyLW2ttYcJA
